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Comment passer l'été en beauté ?

Il fait beau et chaud... En juillet et en août, profitez donc du beau temps pour vivre en plein air, faire du sport et bien dormir. Et puisque la nature fait bien les choses, la belle saison regorge de fruits et de légumes appétissants. Faites le plein et initiez-vous à de nouvelles saveurs et à des cuissons différentes. Pour manger sain et rester mince, suivez dix bonnes idées pour l'été, piochées dans l'ouvrage "Objectif ventre plat" aux Editions Larousse.

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1) Croquez les vitamines à pleines dents :

L'été est synonyme de profusion sur les étals des marchés. Alors prenez votre cabas et concoctez-vous un menu belle peau ! Dans votre panier : salades, légumes fruits rouges (groseilles, fraises, framboises et surtout cassis) sont gorgés de vitamines et peu caloriques. C’est le moment où jamais d’en abuser car la saison des fruits d'été ne dure pas longtemps !

MENU BELLE PEAU

Le programme idéal ? Des fruits colorés (rouges, orange, violets) tous les jours pour combiner le bêtacarotène, qui dore la peau, et les antioxydants, qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire. Au menu, à volonté : abricots, framboises, melon, nectarines, prunes, cerises, myrtilles, raisin noir.


2) Attention à l'apéro

Les apéritifs sont festifs, mais attention aux kilos ! Alors pour garder la ligne sans vous priver, oubliez cacahuètes et gâteaux salés et remplacez-les par des mezze : tomates cerises, légumes crus, crevettes, houmous maison, graines de tournesol à croquer. Ou bien tartinez des Wasa avec du caviar d'aubergine, du saumon cru ou des fromages frais ou de brebis, pauvres en calories.
Mon conseil : pour vous désaltérer, commencez par un grand verre d'eau au lieu de vous jeter sur la bière. Mais si l'eau ne vous convient pas, misez sur le jus de tomate, allié de tous les régimes ou bien sur les smoothies salés, désaltérants et nutritifs. Vous y gagnerez en vitamines, en goût, et en fraîcheur !

3) Privilégiez les coupe-faim naturels :

Difficile de résister à l’appel du grignotage entre les repas, surtout quand le kiosque sur la plage vend des glaces très appétissantes et dont il est difficile de se priver. Les crèmes glacées ne sont pas interdites mais troquez-les de temps en temps pour des aliments riches en eau et en fibres, comme les fruits et les légumes. Votre sensation de satiété sera beaucoup plus durable et en plus ils sont bons pour votre équilibre nutritionnel. Vous y gagnez sur les deux tableaux !