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Comme je vous le disais hier, pas de sardanistes sans Vigatanes, alors un peu d'histoire,
Originaire de Vic en Catalogne prés de Barcelone, elle est arrivée depuis le milieu du XIX siècle à St Laurent de Cerdans, village frontalier, par le biais de la contrebande,
L'activité de l'espadrille devient flôrissante et crée en début de siécle un véritable tissus industriel, puis chacun se l'appoprie, les Basques; même les grandes marques y vont de leurs paires d'espadrille Y-ST-L Dior, Gaultier bref, sans parler des pays maître dans la contrefaçon. Il ne reste plus qu'une seule usine artisanale à St Laurent de Cerdan,
Pourtant la Vigatane reste un élément incontournable de la culture Catalane
C'est vrai qu'ici ,c'est le jardin du paradis, les vergers regorgent, de pêches, brugnons, melons,figues, noisettes , framboises, je ne cite que ceux que je ramasse, il n'y a plus d'abricots depuis une quinzaine de jours, mais concombres, poivrons, courgettes, pour une super ratatouille,je partagerai quelque recettes un de ces jours , pas trop de temps en ce moment, les amis du Nord sont en vacances à la maison, et il en sera ainsi jusqu'à fin août , .tout est au comble de la chaleur, le temps, le coeur, nous faisons nos provisions pour l'hiver ,
Bonne journée à tous
