Tartare de pêches à l'amande et son sorbet au citron
Publié le 24 juin 2008 à 17h20 par Magénération (source : Relaxnews)
- Temps de préparation 5 min
- Temps de cuisson 0 min
- Difficulté Facile
- Coût Bon marché
Un dessert frais et acidulé, facile et rapide à préparer... un rêve de douceur pour l'été !
Ingredients pour 4 personnes
- 1 litre de sorbet citron
- 2 pêches blanches
- 2 pêches jaunes
- 2 cuillères à soupe d'amandes émondées
- 1 cuillère à soupe de sirop d'orgeat
Préparation
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1. Pelez les pêches et les coupez en dés.
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2. Concassez grossièrement les amandes.
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3. Mélangez les pêches et les amandes puis arrosez de sirop d'orgeat.
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4. Placez au froid avant de servir.
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5. Dégustez avec une boule de sorbet citron.
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