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Recettes de chefs
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Filet de daurade, condiment concombre et olive, jus moussé au beurre noisette, râpée de chou-fleur au chorizo Ibérique
Une recette complète et équilibrée du chef Alexandre Bourdas.
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Crème de chou-fleur aux lamelles de Saint-Jacques
une recette onctueuse, originale et assez facile à faire, signée Sonia Ezgulian
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Madeleines à l’eau de fleur d’oranger
Légèrement croustillantes sur le bord et bien moelleuses à l’intérieur, les madeleines de Pascale Weeks sont une véritable douceur pour le goûter.
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