pain aux marrons
par josette
- Temps de préparation 15 min
- Difficulté Facile
- Coût Bon marché
dessert frais pendant 24h au refrigérateur !
L'AUTEUR
Ingredients pour plus de 6 personnes
- 400g de purée de marrons ,150g de chocolat ,125g de beurre ,24 biscuits thé,40g de créme ,2 jaunes d'oeufs ,50g de sucre,5cl de kirsch (facultatif)
Préparation
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1. faites ramollir le chocolat avec 2cuillers d'eau au bain -marie .dans une terrine ,travaillez les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux .incorporez la créme fraîche et le kirsch.
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2. disposez sur les bords et le fond d'un moule a cake des biscuits . versez une couche de créme de marrons .mettez un lit de biscuits. remettez une couche de créme et terminer par les biscuits. recouvrez d'un papier et mettez des poids pour bien tasser. laissez au frais 24h puis démoulez.peut -etre accompagné d'une créme anglaise. ..(.ne pas congelé)
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