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"Ian Fleming appréciait tout particulièrement le bar de l’hôtel The Dukes. Son cocktail préféré, celui de James Bond dans Casino Royal : le Vesper Martini", s’enthousiasme Alessandro Palazzi, avant de faire la démonstration dans les salons feutrés de l’hôtel. Fleming aurait inventé le Martini au shaker et non à la cuillère alors qu’il dégustait des Martini au Dukes…
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Nous sommes en plein cœur de Mayfair, le quartier chic de Londres. Point de départ idéal pour partir sur les traces du romancier britannique; et de son héros. Juste à côté du Dukes, St James Street avait aussi les faveurs de Ian Fleming, qui y fréquentait deux clubs de gentlemen très selects : le "Boodle’s" et le "White’s".

"Bond Street" n’est qu’à quelques minutes à pied de là. Les plus grandes enseignes du luxe y ont pignon sur rue. Chez "Turnball and Asser", le tailleur le plus select de Londres qui habille les grands de ce monde, James Bond est passé par là. Roger Moore, Pierce Brosnan et Daniel Craig ont été habillés par cette institution britannique. A l’intérieur du magasin, des portraits dédicacés témoignent du passage des acteurs. "Merci pour ce costume magique", peut-on lire sur la photo de Daniel Craig, habillé comme dans le film "Casino Royal" d’une chemise blanche impeccable, cravate dénouée et blazer noir. Et il n’est un secret pour personne que ce tailleur très british ait repris du service pour le prochain film "Quantum of Solace" dont la sortie est annoncée pour le mois de novembre 2008.