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Faut-il boire plus de 1,5 litre d'eau par jour ?

La bouteille d’eau est devenue tendance dans le sac pour les adeptes de la cure « détox ». Mais derrière ce phénomène de mode se cache des complications à ne pas prendre à la légère.

Les dangers de la cure de "détox"

Une patiente a été victime d’un accident cérébral lors d’une cure « détox » en Angleterre. Elle avait consommé plusieurs litres d’eau par jour. La cure « détoxifiante » prône l’élimination des toxines. Elle entend « purifier » le corps engorgé de produits chimiques et encrassé par les graisses. L’un des piliers de ce régime est la grande consommation d’eau : elle s’estime à plusieurs litres d’eau par jour, même si la soif ne se fait pas sentir.

La mise en garde des spécialistes

Mais la British Dietetic Association, une institution anglaise de la nutrition, ne l’entend pas de cette oreille. Cette association recommande de boire selon sa soif et surtout en fonction de critères comme le temps et l’activité fournie.

Pour Ursula Arens, diététicienne membre de la British Dietetic Association, « le corps a déjà de bons moyens d’évacuer les toxines et il est difficile d’évaluer comment une grande quantité d’eau pourrait jouer là-dessus. » Pour la spécialiste, les industries ont tout à gagner avec ce genre de promotion. Le Pr Graham Mac Gregor partage l’avis d’Ursula Arens. Ce spécialiste des reins de l’Université Saint-Georges de Londres, explique que « l’intoxication à l’eau » est possible. Trop d’eau dilue le sel présent dans le sang et peut entraîner des conséquences graves sur les organes comme le cerveau. Il va plus loin en montrant du doigt l’abus de toute boisson : « Ce n’est pas juste un problème avec l’eau. Nous avons déjà diagnostiqué une « intoxication à l’eau » chez des patients qui avaient bu vingt pintes de bière ».

Mais ne bannissez pas pour autant toute boisson

A l’inverse, la déshydratation entraîne des troubles graves touchant aussi les organes vitaux comme le cerveau et les reins. Simplement, tout excès nuit. Il reste donc important de boire mais de façon adaptée à chacun. Car comme le dit justement le Pr Mac Gregor : «  Dans des conditions normales, les gens devraient boire quand leur corps le leur fait sentir : quand il a soif. »