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La pastèque serait-elle aphrodisiaque ?

Désaltérante, sensuelle, la pastèque serait-elle le fruit de l’amour ? Une étude du Texas A&M’s Fruit and Vegetable Improvement Center révèle que la pastèque pourrait avoir des effets proches du Viagra, la célèbre pilule qui stimule l’érection.

Bien que ses effets ne soient pas aussi importants que ceux du Viagra, la pastèque contient une substance qui détend les vaisseaux sanguins, la citrulline (60% dans la chair de la pastèque). Elle se change en arginine au contact des enzymes du corps.

L’arginine est un acide aminé bénéfique pour le cœur, le système immunitaire, la division cellulaire, la cicatrisation et l’élimination de l’ammoniaque. « Les effets sont intéressants mais la pastèque ne peut pas se substituer à un traitement médical » selon Todd Wehner, qui a étudié les effets nutritifs du fruit à l’Université de Caroline du Nord. On trouve également de la citrulline dans les concombres, melons et autres cucurbitacées mais en petite quantité.

En plus de sa nouvelle réputation sulfureuse, la pastèque a d’autres vertus : elle est très hydratante (composée à 92% d’eau) et a des propriétés anti-oxydantes. La pastèque est aussi gorgée de sucre.

Et c’est là que tout se complique. Une chercheuse du ministère de l’agriculture américain, Penelope Perkins-Veazie, rappelle que le sucre ralentit le flux sanguin et peut provoquer une gêne. Par conséquent, l’érection pourrait être troublée. Les scientifiques réfléchissent à des moyens de conserver les effets de l’arginine en réduisant le sucre présent dans la pastèque.

Fraîche, en salade de fruits ou encore en entrée salée avec du fromage de chèvre et de l’huile d’olive, la pastèque est un fruit de saison idéal pour une chaude soirée d’été, bien qu’il faille en prévoir quelques unes pour en voir les effets avant l’aube. Evitez tout de même d’en manger trop : les préliminaires pourraient se transformer en allers et retours aux toilettes. Car la pastèque est aussi diurétique !