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Voyage, destination Bergues : et si j'osais partir en pays Ch'ti ?

Pèlerinage ou simple escapade ; direction Bergues pour un séjour insolite et inoubliable sur les traces des Ch’tis.

Un ch’ti tour

Envie de vous aventurer sur les lieux de tournage du film mythique “Bienvenue chez les ch’tis” ? Rendez-vous à l’office du tourisme. Là, embarquez pour une balade inédite. Moult haltes en perspective : rue de la Gare, le canal (accessoirement pause pipi du tandem Kad - Dany), la maison de la place aux Fromages revisitée pour le film en poste, le beffroi et bien d’autres sites désormais cultes de la chti’te ville.

Les plus téméraires grimperont les 193 marches du beffroi et observerons
a) le paysage spectaculaire ;
b) le carillon - instrument ch'ti par excellence.

Jacques Martel, vice-président de l'office de tourisme et carillonneur de Bergues, constate avec stupéfaction l’affluence des touristes dans cette région auparavant peu visitée : "avant, seuls les gens de la région venaient ici. Là, les gens viennent des quatre coins de la France et même de Belgique".

Un ch'ti creux ?

Optez pour ces petites victuailles que le charcutier de la région a concocté spécialement pour l’occasion : la saucisse « tiot’ biloute ». Le boulanger quant à lui vous proposera un nouveau concept : le « ch’ti berguois » (gâteau à la pomme et au calva).  Pas de baraque à frites Chez Momo à l’horizon ? Révélation quelque peu décevante, cet antre de la “fricadelle” n’existe pas. Mais rien ne vous empêche de vous rendre à la place de Bergues, une friterie vous y attend.  Envie d’un rafraîchissement ? Partez trinquer avec quelques facteurs au Genièvre. Au menu : “un tiot bout” de maroilles à tremper dans la chicorée. A consommer sans modération !

Sur la plage abandonnée...

Dégourdissez-vous les jambes et cap sur la plage de sable fin à Berck. La côte d’Opale offre un terrain idéal pour tenter quelque expérience inédite. A bord d’un char à voile, poussé par le vent, écumez la plage de long en large. Après cet exercice distrayant et insolite, sautez dans un taxi, direction les falaises blanches du cap Blanc-Nez. Là, attendez patiemment et observez le coucher de soleil avec à l’horizon :  la mer d’Opale et des côtes anglaises. Un spectacle saisissant !

Eh oui, il fait bon vivre aux pays des ch’tis !